ビール醸造で復興を

「クラフトビールきっかけで気仙沼に来てくれるお客様を増やすというのが、僕としてのゴールです」。2011年、東日本大震災と津波が、宮城県気仙沼市を襲った。ブラックタイドブリューリング(Black Tide Brewing)は、この港町を復興させるため、「気仙沼産」ブランドをアピールしたいと望んでいる。ブラックタイドブリューリングのヘッドブリュワーを務めるジェームズ・ワトニーさんと、営業部長の丹治和也

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