そばいつぇん
基本情報
| ビール名 | そばいつぇん |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 8 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | ｢出雲そば｣の風味をより豊かにお楽しみ頂くための特別なビール。 しまねの代表料理｢出雲そば｣蕎麦殻も一緒に挽いた蕎麦粉を使用するのが特徴。 地元で最も一般的な食べ方｢割子そば｣のだしと同じ香り成分を持つドイツスタイルビール｢ヴァイツェン｣をベースに、そばの香りを際立てるためにそば茶を原料に使用。 そばと一緒にお召し上がり頂くと更に広がり、余韻が膨らむビールです。 業界初！ 追いそば(添付のそば茶パウダーを入れる事)で更に濃厚なそばの味わいをお楽しみ頂けます。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
ナイス
香ばしい
2019
そばとヴァイツェンって合うんですね。 そば茶のパウダー入れた方がおいしく感じた。 もちろんマシマシ。
大晦日の俊越そばのお供にぴったりのビール。すでにとても美味しいヘフェヴァイツェン&ソバに絶妙なマッチです。推奨どおりにそばを追加し、1/4、1/2、そしてすべてを追加しました。そのような注意を払わずにギミックとして簡単に却下され、それは機能し、非常に楽しんだ
3年熟成もの
そばの粉
ドラフトでも蕎麦粉付くのね、最高！
特に蕎麦粉を使った超ユニークなもの。蕎麦というよりは蕎麦茶に似ています。まだ粉のない素敵なWeizen。
そばの香ばしさがあっておいしい。
ちゃんとヴァイツェンしてます。
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3.8