Apple Cinnamon Ale(2025)(アップルシナモンエール 2025)
基本情報
| ビール名 | Apple Cinnamon Ale(2025)(アップルシナモンエール 2025) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 18 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 500個の焼りんごを使った 香りも味もアップルパイの ビール ほんのり焦がした“カラメルモルト（※）”のコク深いビールに、焼リンゴ、シナモン、メープルシュガーを合わせたアップルパイのようなビールです。 栓を開けると広がる香りは焼き立てアップルパイそのもので、お酒が飲めない人にまで「美味しい香り！」と驚嘆されるほど。 白い泡はほんのりシナモン風味でスパイシー。 1口飲むと広がる、“カラメルモルト”の甘美なコクと、りんごのほのかな酸味。 時折ホップの苦みも顔を覗かせ、余韻にはメープルシュガーの香ばしい甘味が… と、グラス1杯を飲み干すまでに色んな表情を見せます。 コク深く甘美。 りんごの美味しい秋冬限定です。 ※カラメルモルト ビールには5種類のモルト（麦芽）を使用。 そのうち3種類がベースモルトをトーストのように軽く焦がした“カラメルモルト”です。 “カラメルモルト”を特徴的に使ったビールはカラメルやタフィのような甘くほろ苦い風味をもち、琥珀色をしています。 “訳あり りんご”からつくっています このビールに使っているのは長野県伊那市の“訳あり りんご”です。 収穫前に落果し表皮に傷ができてしまったもの、色ムラがあるものなど、難があって売り物にならないりんごを買い取ってビールに加工しています。 こうした廃棄りんごは収穫量全体の3分の1量にもなると言われ、その有効活用は農家貢献につながっています。 |
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飲んだ人のコメント
良いんでないかい🍎😌
今年のアップルシナモン🍎😌
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4.3