けるしゅ

基本情報

ビール名 けるしゅ
スタイル
評価
3.7
ABV 4.5%
IBU 20
生産状態 生産中
説明 すっきりとした口当たりと わずかに香る華やかさが特徴

けるしゅバージョン9です。 アップデートもとうとう次で2桁ですね。 いつまでもアップデートされるのもいいですが、いつか至高のレシピを見出して殿堂入りさせたいです。 さて、今回のKLS-09では「水の磨き方」をさらに追求しました。 ビールは飲み物ですので、もちろんそのほとんどが水。 そこをおろそかにしていては美味しいビールはできません。 ビールの仕込み水に微調整を加えていくことを「磨く」など呼ぶことがありますが、丁寧に磨きました。 またもうひとつ、新たにハラタウブランというホップを使用しました。 これはKLS-07より使い始めたヒュルメロンの姉妹のようなホップで(親はカスケードといいます)、さわやかな風味をもたらしてくれました。 ハラタウブランとヒュルメロン、姉妹の協力プレーにご注目ください。

麦芽:
プルゼニ, 小麦

ホップ:
ヘルスブリュッカーシュペート、ヒューエルメロン、ハレルタウブラン

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

3.3

ここでの命名システムは別のものです

4.0

これは楽しいです。

4.3

軽くて飲みやすい。非常にクリーンでシンプルで、そうでないものになろうとはしません。

4.3

日本初の1番ケルシュ??? かもしれない。 スッキリな前味でサラッとした最後の苦味。

0.0

2022/9/27。
滑らかな口当たり、雑味が一切ないクリーンな味わいで、麦の甘みが感じられる水のよう。 面白い。

4.0

一杯目にいいね。

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