Bukuro-zaka Mango Wit （ブクロ坂マンゴーウィット
基本情報
| ビール名 | Bukuro-zaka Mango Wit （ブクロ坂マンゴーウィット |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 12 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | マンゴーをたっぷり贅沢に使った、ベルジャンウィット！ モルトは Pilsner と Wheat Malt を 1:1、ホップは Mandarina Bavariaのシングルとシンプルな構成。 オレンジピールと直前に砕いたコリアンダーシードを最後の 10 分煮沸しました。 酵母は WhiteLabsWLP400 を使い、主発酵終了後、温度を下げてからマンゴーピューレを 40kg タンクに投入！ カラーは、マンゴーなトロピカルオレンジ。 アロマはベルジャンウィット特有の酵母とオレンジピール＆コリアンダーシードの香り。 口あたりは柔らかで滑らか。 口に含んだフレーバーはマンゴーそのもの。 甘みは感じられますが、フルーツ由来のためさっぱり。 苦みは控えめで、後味はスッキリ目。 きちんとベルジャンウィット感はありつつ、マンゴーがしっかり効いているので、ビールが苦手な方も飲みやすく、甘ったるくはなく、飲み疲れない感じに仕上がっています！ 池袋vivo!さんの 14 周年を記念したコラボ醸造です！ |
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飲んだ人のコメント
🥭
打ち抜き
マンゴー小麦がいっぱい👌になる
スムージーみたいでマンゴー感とホップの軽い苦味があるぞよ
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4.0