Momimari
基本情報
| ビール名 | Momimari |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 9% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | いとしまシェアハウスの生産する籾米と、LIBROMで製麹された米麹を原料に酒とビールの仕込製法を融合。 日本酒酵母で発酵を進めEL DORADO、EKUNOTをドライホッピング。 籾米の複雑な風味と酵母由来の若干の酸味、ホップのフレーバーが絶妙な調和を生み出します。 これは酒なのかサケなのか、はたまた何なのか。 新感覚。 |
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
ビールと日本酒をバランスよくミックスし、ゴマを思わせる味わい。意外と美味しい組み合わせ!
日本酒の風味が良い芝麻味の味わい
すごい
とてもユニークな味わい。ホップ酒に期待できるはずだ
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4.3