青島みかんゴーゼ
基本情報
| ビール名 | 青島みかんゴーゼ |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 4.8% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | この冬の時期にとても美味しい静岡県・青島みかんを使ったゴーゼビールの開栓です。 みかんの甘酸っぱさに、ゴーゼの乳酸由来の柔らかな酸味と塩味が合わさります。 これらをバランスよく何杯ものみ進められるように仕上げました。 今回モルトはwheatとpilsnerを中心に、少量のmunichとcarapilsを使い柔らかい口当たりと後味に少し甘みの余韻が感じられます。 またホップは果実のようなやわらかな甘味を感じられるMistralを使用しました。 またコリアンダーを煮沸の工程で使用しておりほのかにスパイシーさが良いアクセントになっています。 |
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飲んだ人のコメント
みかんゴーゼ、みかん、乳酸菌の甘み、ほんのり酸味、うまい
国際協会
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3.8